胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。属于根茎类食物，在清洗方面与其他叶状蔬菜有所不同，专业针对根茎类蔬菜清洗所研发，设计理念先进，清洁效果好。
设备特点：
1、设备采用优质不锈钢或碳钢材料制作，表面光洁易于清洗，符合食品卫生的要求；
2、干燥时可根据物料的性质调节各干燥段的温度和传送速度，可任意调节温度、风量等操作条件；
3、由于可以自由调节干燥装置内的材料停流量，停留时间。因此可任意设定加工后产品的含水量；
4、网带传动可无级调速，热风温度自动控制，确保干燥温度稳定，操作简单；
5、设备采用特殊的热风循环结构，热风分布均匀，节能实用；
6、网带设有挡板设计，能有效防止干燥过程中物料跌落；
7、设备设有清洁门和检修门，使清洁及维修更加方便；
8、全套设备按照国家标准生产制造，设备运转可靠，操作简单、适应性强、处理能力大。
应用范围：
适用于生姜、大葱、大蒜、辣椒、洋葱、胡萝卜、土豆、山药、芋头、牛蒡、竹笋、红薯、花生、南瓜、葫芦、芹菜、香菜、卷心菜、海带、虾米、木耳、百合、黄花菜、蘑菇、红枣、蜜饯、板栗、龙眼、菊花、玫瑰、金银花、薄荷叶、枸杞、人参、山楂、苹果、茶叶等农产品及中药材物料的干燥。
胡萝卜清洗生产线能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等物料的干燥和大批量连续生产，同时能最大限度的保留产品的营养成份及颜色等。