[摘要]中山休闲食品批发分析蓝莓干功效和营养。对于许多女性来说,爱吃水果是她们的喜好之一。
分析蓝莓干功效和营养。
对于许多女性来说,爱吃水果是她们的喜好之一。在中国这个跨足热带与亚热带的国家,水果的种类与数量自然是非常多的。而水果往往都具有保养皮肤,美容养颜的作用。当然,水果的作用当然不止这些。它们受到人们的喜爱之处也远远不止以上两点。
在超市里常常可以看见与桑葚长得很像的一种水果,蓝莓。蓝莓在人们的生活中出现的频率也是很高的,常见的有蓝莓酱等。而下面要介绍的是另一种蓝莓制品,蓝莓干。它的功效可是不小的。
蓝莓学名越桔,属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色,近圆形,并披一层白色果粉,果肉细腻,果味酸甜适度,蓝莓为小浆果,种子极小,且具有香爽宜人的香气,具有以上条件者,为好的野生蓝莓。
蓝莓中多酚类物质对脂肪具有分解功效,可以抑制脂肪的生成。蓝莓富含维生素C,可以帮助身体排出毒素,增强消化功能。营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果。此外,蓝莓含有丰富的类黄酮,可以抗氧化。蓝莓干比新鲜蓝莓更易保存,100g蓝莓干含有200卡路里,是理想的美容瘦身小零食。虽然蓝莓干的热量大于蓝莓,但蓝莓有季节性,保存时间也不长,蓝莓干作为蓝莓代替品已经风靡欧美和日本多时。
蓝莓干营养分析:
蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。
蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
具有保护毛细血管及抗氧化的作用。延缓脑神经衰老,增强记忆力。
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