邯郸市专业小吃培训学校教你做宜宾燃面

      邯郸市王广峰小吃职业培训学校建校于1997年，学校常年招收西点班，烘焙裱花培训，风味小吃班、早点班、烧饼班、厨师培训班、糕点培训班等,而且学习技术期间免费住宿，包教包会，技术终身免费升级。

     专业厨师培训学校告诉你所需食材如下：
      主料：面条（生）3两
      辅料：花生仁(炒)3勺
      调料：酱油3勺 醋1小勺 味精适量 葱1棵 蒜2瓣 香油4大勺            朝天椒(熟油)1大勺 白糖1小勺 花椒粉少许
      宜宾燃面的做法：
1.、将油炸花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎，也可用石臼将其捣碎。葱切葱末，蒜切蒜末。
2.、锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。
3.、用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分。
4.、将面条盛入盘中，倒入香油拌匀，使面条互相不粘连。
5.、加入所有调料，拌匀即可。
 
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邯郸市王广峰小吃糕点培训分校
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学校地址：邯郸市雪驰路东段（邯郸县医院向东50米路南）