长治市糕点培训学校和你分享紫薯面包的做法

长治市糕点培训学校和你分享紫薯面包的做法

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    下面学校和你分析紫薯面包的做法，如下：
    紫薯面包主料
    面包粉 (300克) 紫薯泥 (120克) 黄油 (20克) 牛奶 (160克) 棉白糖 (40克)
    紫薯面包辅料
    酵母 (3克) 盐 (3克) 鸡蛋 (40克) 糖 (10克) 黄油 (10克)
    长治教你紫薯面包的具体制作步骤：
步骤1、安装好面包桶和刀片，倒入牛奶。加入鸡蛋、糖和盐对角放。
步骤2、加入面粉。
步骤3、选择“自定义和面”。
步骤4、第一个程序结束后加入软化的黄油和酵母。再次启动“和面”程序。
步骤5、紫薯蒸熟后，加入黄油和糖拌匀为紫薯泥。
步骤6、面团二次和面程序结束后，发酵至2倍大。
步骤7、面团排气分为四等份。
步骤8、取面团擀开，放上紫薯馅。抹平。
步骤9、卷起即可。其他同样方法做好。
步骤10、然后放入面包桶中。进行发酵。
步骤11、面团发酵至八分满。涮上蛋液。选择“烧烤”菜单即可。
步骤12、选择“烘烤”菜单即可。
步骤13、烤好的面包要凉透切片即可。
长治糕点培训学校讲述小窍门：
面包粉吸水性不同，加牛奶时可先留10克左右，后添加减