长治特色小吃培训学校教你做烤冷面

                          教你做烤冷面

  长治特色小吃培训学校，一家专业进行小吃培训、、煎饼培训，面食培训、火锅培训，烧烤培训、早点培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。

材料：

   冷面1张，香菜适量，甜面酱1勺，醋1勺，植物油适量，

   鸡蛋一颗，辣椒酱1勺，水适量，白芝麻适量

教你烤冷面的做法：

1.准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎

2.平底锅放油，不用很多，中火

3.放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面

4.鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面

5.倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜

6.卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用

温馨提示：

  酱本身有咸味，感觉不用额外加盐。不喜欢香菜可以用香葱，醋和水最后同时加入会比较均匀。