长治小吃培训学校教你麦香鸡块儿的制作方法

      长治王广峰，是一家专业进行厨师培训，小吃培训、糕点培训、包子培训，面食培训、麻辣烫培训，烧烤培训、寿司培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。
食材：鸡胸肉，燕麦，淀粉，鸡蛋，蒜，生抽，料酒，烤肉酱，盐
学校教你麦香鸡块儿的步骤：
1.将鸡胸肉洗干净，用刀背把肉摧松，再切成块放入碗中
2.在肉中加入料酒、生抽、烤肉酱、盐、蒜、淀粉按摩几分钟，再加入一个蛋清，继续按摩几下，包上保鲜膜送入冰箱冷藏1个小时
3.腌制好的鸡肉裹上一层燕麦，一层打散的蛋黄液，再裹上一层燕麦碎码在烤盘上
4.在鸡块表面用刷子刷上一层油

5.送入预热好的烤箱180°烤30分钟，中间翻一次面