邯郸市专业小吃培训学校与你分享冰糖葫芦

     邯郸职王广峰小吃糕点培训学校专业专研风味小吃20年，有独特的秘制配方与方法、让你学到真正的技术、帮助你一起创业一起努力！想学习更多小吃技术与秘制配方就到邯郸市糕点小吃职业培训学校学习吧！

    不化不粘牙的冰糖葫芦做法如下

    专业小吃培训学校告诉你用料如下：

     山楂    冰糖150克      开水150克    竹签 

      风味小吃培训学校告诉你做法如下：

     1.山楂清洗干净，去掉蒂部
     2.大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片
     3.清理干净的山楂用竹签子串起来
     4.将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解
     5.当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧

     6.仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可

       

     冰糖葫芦看似简单但是如果想要做的正宗又美观、最重要的是冰糖葫芦不化不粘牙是需要技巧的！来邯郸市王广峰小吃学校学习，我们将把最专业的技术传授给你！
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