分享到:

安阳文化宫职业培训学校安阳市文化宫小吃糕点培训学校

联系资料

安阳文化宫职业培训学校
所在地区:
河南省 安阳市
公司主页:
暂无
电话号码:
0372*******
传真号码:
0372*******
联 系 人:
彭老师
移动电话:
1313*******
电子邮箱:
***861443@qq.com***

最新信息

查看更多>

安阳专业糕点培训学校为你分享巧克力杏仁饼干的做法

发布于 2015年11月30日

[摘要]安阳王广峰糕点小吃培训学校全年开设的班级有:小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等,明年我校还会扩大规模,增加西餐、料理、出国留学等专业。
安阳王广峰糕点培训学校全年开设的班级有:小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等,明年我校还会扩大规模,增加西餐、料理、出国留学等专业。

地址:文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内四楼

学校网站:***

安阳学校咨询电话:***  ***

学校咨询*** 770799936


糕点小吃学校为你讲述菜品特色:
巧克力杏仁饼干做法简单,如果没有烤箱可以做这款用平底锅做出来的饼干。

糕点培训学校告诉你的巧克力杏仁饼干配料如下:
低筋面粉180克、黑巧克力80克、杏仁片80克、鸡蛋1克、黄油100克、糖粉50克

巧克力杏仁饼干的制作方法:
1.用蛋抽将室温软化后的黄油打发一下,加入糖粉继续打发至黄油颜色变白,体积变大,鸡蛋液至少分3次加入黄油中,搅拌均匀
2.加入低筋面粉,用刮刀将面团翻拌均匀
3.黑巧克力隔水融化后倒入面团中,用刮刀将巧克力面团翻拌均匀
4.在面团中加入杏仁片捏均匀,并装入大号保鲜袋中,用方形模具后放入冷冻室冷冻2小时
5.取出冷冻过的面团,切成8~10毫米厚的小片
6.将提前加热的平底锅放入面团片中小火加热至其边缘颜色微微变浅,小心地用平铲将饼干翻面继续烘烤,大约10多分钟,直至饼干两面变硬后取出,在架子上放凉后即可密封储藏

温馨提示:
1.饼干烤脆后容易松散,翻动时要特别小心
2.冷冻后的黄油先切出一批需要烘烤的量,其余的继续冷冻。这样以防过早切片后的面团在室温出油变软