河北省永年县学校教你制作香酥肉夹馍
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学校地址：邯郸市雪驰路县医院向东50米路南（邯郸县一中大门西侧路南） 火车站坐23路车到县医院下车向东50米路南
。汽车东站乘车路线：5路、23路、60路、67路到县医院下车向东50米路南。（市内乘车路线：5路、17路、23路、60路、67路、303路、306路、307路、308路、316路）到县医院下车向东50米路南
教你香酥肉夹馍的做法
主料面粉200克酵母2克白糖10克鸡蛋1个五花肉200克
辅料生菜20克生抽10克白糖10克食盐5克耗油5克香叶1片葱花5克色拉油15克
1.温水泡发酵母和鸡蛋慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状
2.面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
3.盖上盖发酵
4.分成均匀的剂子，擀成长条
5.抹上油和盐把面片从边上开始卷起来成长条状
6.再切成六个小剂子，将小剂子擀压，进行最后发酵
7.烤箱预热200度烘烤12分钟
8.准备好的五花肉切成肉丁，焯水备用
9.锅中加入适量的油，加入葱花炒香
10.加入五花肉小火炒出多余的油
11.加入足量的水加入香叶
12.依次加入酱油、盐、蚝油等酱料煮1.5小时左右，直到五花肉煮烂剁碎即可
13.稍微晾凉后的烧饼中间切口放上生菜
14.加入适量的肉馅即可