山西临汾糕点饼干培训学校教你怎么做蛋黄饼干

                   教你怎么做蛋黄饼干

  山西临汾糕点饼干培训学校，一家专业进行小吃培训、、饼干培训，面食培训、羊汤培训，烧烤培训、盖浇饭培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。

材料：

  低筋粉90克，鸡蛋1个，糖35克，蛋黄2个，泡打粉2克，

教你蛋黄饼干的做法：

1.准备材料，把蛋黄分离出来

2.把鸡蛋打进去，加15克糖用电动打蛋器搅打

3.打至蛋液发白后再加入剩余白糖继续打

4.当提起打蛋器时落下的蛋液纹路不能马上消失就可以了

5.把低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入打好的蛋液中

6.用刮刀快速翻拌均匀，不要划圈，以免消泡

7.圆形裱花嘴装进裱花袋中，把拌好的蛋糊装进裱花袋中，烤盘铺油纸

8.挤出适量大小的饼干形状

9.烤箱170度预热中层15分钟

10.晾凉后食用