[摘要]中山副食批发讲解吃鱼干多好吗。鱼干是不少吃货喜欢的零食，肚子饿时，吃点鱼干不仅可以充饥，还能补充一下体能。
讲解吃鱼干多好吗。
鱼干的热量高吗？鱼干是不少吃货喜欢的零食，肚子饿时，吃点鱼干不仅可以充饥，还能补充一下体能。不少人觉得比起牛肉干和猪肉干，鱼干是用鱼制作的，因此更加健康，而且不会致肥，所以吃多一点也无所谓。事实果真如此吗？到底鱼干的热量高吗？吃鱼干多好吗？吃货们赶紧来了解下吧。
鱼干的热量高吗？
鱼干是鱼经调味、干燥等工序而制成的食品。由于原材料本身水分含量的降低，所含的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45％以上。所以，鱼干是补充蛋白质的不错选择。但是，这并不代表吃鱼干越多就越好。
那鱼干的热量高吗？吃鱼干会胖吗？与低热量食物相比，鱼干的热量比较高，多吃与多吃肉没什么区别。多吃不仅对减肥不利，还会增加人体对饱和脂肪酸的摄入。所以，适量吃鱼干对体重没有太大影响，但切勿过量吃鱼干，以免身材走形。
吃鱼干多好吗？
鱼干、鱿鱼丝之类的食品中含有较多的亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合而产生的。偶尔少量吃鱼干，并不会发生危害，但如果经常过量吃鱼干，或加工鱼干的原材料不新鲜，就会导致人体摄入过量的亚硝胺。
为了便于保存，鱼干中往往会加入不少盐，多吃鱼干会导致人体摄入过度的钠元素，由此而引起浮肿加剧、眼袋以及经前期不适等症状，对患有慢性病的人也很不利。
鱼干含有丰富的蛋白质，如果摄入过多，超过人体对蛋白质的需求量，就会导致其在体内生成氨、尿素等代谢废物，增加肝和肾负担。消化吸收不完全的蛋白质还会促进肠道腐败菌的增殖，在肠道中形成粪臭素，甚至致癌物质。
因此，吃鱼干虽然能够补充蛋白质，但鱼干的热量比较高，且含有较多的亚硝胺和盐分，所以鱼干不能多吃，适量即可。
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