山西晋城陵川凉菜培训学校教你如何做凉拌黄瓜粉丝金针菇

               教你如何做凉拌黄瓜粉丝金针菇

  山西晋城陵川凉菜培训学校，一家专业进行、糕点培训、凉菜卤肉培训，面食培训、麻辣烫培训，烧烤培训、早点培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。

材料：

  黄瓜1根半，粉丝1小捆 ，葱适量，生抽1勺，糖1勺，盐2茶匙，

  金针菇200克，蒜3瓣，香菜适量，醋2勺，香油2勺，鸡精1茶匙，

教你凉拌黄瓜粉丝金针菇的做法：

1.锅中烧开水，把金针菇放进去烫一下，过两遍凉水攥干水份。

2.粉丝用开水烫开，黄瓜切丝（不用太细，要不一拌就看不到了）。

3.切葱花，蒜末，香菜切小段。

4.小碗中放辣椒面和芝麻，锅中倒适量油烧热后倒进碗中榨出香味。

5.把粉丝，金针菇和黄瓜放进大点的盆中，把蒜末和葱花放进去。

6.放入一勺生抽，两勺醋，一勺糖，一勺香油，两茶匙盐，一茶匙鸡精，再把榨好的辣椒油倒进去，翻拌抓匀。

7.拌好后装盘。