炒山楂球的制作方法与步骤教给你
邯郸小吃培训学校位于交通便利的雪驰路中段，紧邻邯郸县政府、邯郸县一中附近。学校教学宗旨：来一个、教一个、成一个。我们不追求学员的绝对数量，但追求更高的成功率。学两项送一项，单项学打9折。还等什么，别犹豫了，学习要趁早，创业更需要趁早赚钱。学校电话：*** 学校*** 网站*** *** ***
学校地址：邯郸市雪驰路县医院向东50米路南（邯郸县一中大门西侧路南） 火车站坐23路车到县医院下车向东50米路南。
汽车东站乘车路线：5路、23路、60路、67路到县医院下车向东50米路南。（市内乘车路线：5路、17路、23路、60路、67路、303路、306路、307路、308路、316路）到县医院下车向东50米路南
学校告诉你制作方法与步骤：
原材料：山楂500克，白砂糖250克，水100克，白醋5克 淀粉10克
步骤：
1、把白砂糖倒入锅内，加入开水，用中火搅拌烧开。
2、然后加入淀粉，继续搅拌均匀。
3、加入白醋，继续搅拌，使糖液和白醋融合。
4、等锅内的糖没有颗粒状，就把火过上，继续用铲搅拌，等到糖液温度降低80度，把洗净晾干的生山楂倒入锅内翻炒，10分钟以后糖就会变白，紧紧的裹在山楂上，糖雪球就做好了。
注意：糖温不可过高或过低，过高会烫坏山楂的表皮，过低山楂又会太生 吃起来会太酸，所以控制糖温是最关键的。