[摘要]安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
地址：文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内四楼
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特色小吃学校为你讲述菜品特色：
冬阴功海鲜汤是泰国名汤，是典型的泰国菜之一。色泽鲜红、酸味鲜美开胃、汤唯馥郁可口、辣度十足。
告诉你冬阴功海鲜汤的配料如下：
梭子蟹2个、虾7个、蛤蜊20只、墨鱼2个、猪小排5块、草菇9个、西兰花二分之一棵、食盐适量、姜2片、柠檬叶10片、香茅2汤勺、小红辣椒2根、绿柠檬1个、香菜适量、鱼露1汤勺、辣椒油1汤勺、水2600毫升
冬阴功海鲜汤的制作方法：
1.让海鲜泡清水吐干净沙子
2.熬清汤的材料准备包括柠檬叶、辣椒、香茅切成小段
3.草菇洗净对半切，西兰花洗净后切好、绿柠檬1个榨汁
4.墨鱼买回来后用刀破开一半，把里面的白色内脏清除后把表面一层皮用手拉开，墨鱼嘴和眼睛都去除后洗净
5.将墨鱼的尾巴切出，45度斜刀横着切，不要切断一直把整片墨鱼切好
6.然后90度直切完后分切成小片，不要太小片，切好后放入冰箱冷藏
7.锅里放入排骨和水烧后，转中小火熬煮1个小时后将柠檬叶、辣椒、香茅、良姜洗净后放入清汤里继续中小火熬煮40分钟后，放入1汤勺的鱼露和少许盐
8.再加入绿柠檬汁和红辣椒油，草菇和西兰花
9.将螃蟹盖拉开，肚子表面有像海绵一样的细条东西用手拉出，处理好后将螃蟹盖里边上黑色的东西也处理干净即可
10.锅里放入少许水烧开后放入墨鱼焯水30秒马上捞出，去除腥味
11.汤烧开后放入虾、蛤蜊和螃蟹盖上锅盖大火煮5分钟后，放入焯好水的墨鱼花煮1分钟即可
温馨提示：
新鲜的海鲜买回来一定要让它们吐干净沙子，不然在烹饪过程中会影响口感。