燃气炉灶
1.使用前先打开门窗透气或启动排风系统..并检查气瓶、管道、炉灶及阀门是否正常有无气体溢出。
2.使用时先点火后开气..有自动点火装臵例外....用毕后先关闭炉灶开关然后关闭总开关。
3.指定专人使用、保养..并做好交接班工作。
4.燃气瓶不准摇动或受剧烈震动。
5.燃气瓶周围不准使用明火和堆放易燃物品。
1.操作前先检查机器的运转情况、电气设备和安全装臵..确认完好.. 方可操作。
2.将肉切成约2.5cm 宽、1.5cm 厚的条子..去净皮、骨..才能放进机内绞碾。
3.在机器运转工程中..不准将手伸入送料口。送料时严禁用手压.. 应用木棒送料。
4.维修和清洗时必须切断电源..待机器停止运转后方可进行。
5.肉末粘搭时..不准用手刮。
1.操作前..先检查机械、电气部件和防护装臵等是否齐全完好..确认完好后方可操作。
2.在机器运转过程中..不准将手、头伸进桶内。
3.清洗和维修时必须切断电源..待机器停止运转后方可进行。
和面机
1.操作前..先检查机器设备、电气部件和防护装臵等是否齐全完好.. 确认完好后..方可操作。
2.操作时思想集中。机器运转时严禁手、头伸进和面桶内。
3.刮粉时..头不得伸进桶内..出粉时要关闭机器进行。
4.和面时..投粉要适量。开机前必须把盖头盖上..并使限位开关接触良好。
5.经常检查限位开关是否灵敏..如有失灵必须停止使用。严禁用手、绳索或用其他方法掀、绑、粘、压限位开关。
6.. 清洗维修机器时..必须切断电源..机器停止运转后方可进行。
摇面机
1.开机前先检查机器设备、电气部件、安全装臵等..确认完好后方可开机。
2.操作时手不得直接接触摇面机的机械转动和滚筒部位。
3.摇面机的马达、链条、皮带盘等旋转部位必须有防护罩。
4.摇面机上的各种安全防护装臵不得擅自拆卸和废除。
5.发现机器有问题..及时报修..不得带病运转。
6.清洗和维修时..必须切断电源..待机器停止运转后方可进行。
蒸饭柜
1.工作中要相互配合..再开启蒸汽时应注意缓慢..先小后大..启闭蒸饭箱门时要谨慎..门侧不能站人..手轮慢慢拧松..放除余气.. 防止蒸气冲出伤人。
2.操作时注意压力表情况..不得超过规定压力。
3.蒸饭箱要有专人操作..非操作人员不能开蒸气阀门..如操作人员有事..要其他人员代操作..应弄懂操作要求后方可操作。
烘炉、面包炉
1.点火前先打开门窗及炉门进行通风换气。烘炉操作控制应有专人负责..先开门后点火..以免混合气体遇明火后发生爆炸。
2.烘食品时人不得离开..并经常观察工作状态..防止意外事故。
3.电器设备发生故障时..应及时与电工联系修理..其他人员不准擅自拆动。
4.发现煤气泄漏要及时报告有关人员立即检修..并保持通风..禁止使用明火。
5.工作完毕应将全部煤气阀门关闭..并做好周围清洁卫生工作。
电炉
1.使用电炉的周围不得放臵易燃物品。
2.电线应用橡皮护套线..电线、插头拔下时应吊挂起来。
3.电炉要用于干燥架子支撑..与地面保持一定距离..避免因地面潮湿..引起电炉导电而发生触电事故。
4.发现电炉有故障时要立即切断电源..拔去插座..请电工维修。
5.电炉使用完毕应切断电源。
6.使用电炉应填写《移动电具使用审批表》..经部门领导同意后..方可使用。
切片机
1.操作前必须做好各种安全措施..确认外壳绝缘良好。
2.切片时将横向挡杆轻轻固定..用力不能过大。
3.通过调节旋钮设定所需厚度。
4.确认上述工作完毕之后..才能通电。
5.接通离合。食品切至2/3 时应切断离合..放下重锤继续切片。
6.在圆盘切片刀与调节板之间..严禁将手靠近..以免刀盘伤手。
7.使用完毕及清洗时..必须切断电源..严禁带电清洗。
8.机件必须每天清洗..清洗时防止刀盘伤手..不得用水浇淋机体。
微波炉
1.在炉门打开的情况下..切勿启动微波炉..以防过量微波外泄..对人体造成伤害。
2.炉内未放进加热物之前..不要启动微波炉..以免空载运行..毁坏机器。
3.炉内不得使用金属容器..否则会影响加热时间..甚至引起炉内放电打火或毁坏磁控管..金属镶边的容器放在炉内也会有打火现象.. 微波炉应使用耐热塑料、耐热玻璃和瓷质器皿。
4.罐装、瓶装或袋装食物..如板栗、香肠等..在加热前须划开表皮..否则受热膨胀..可能会发生爆裂。特别注意..切勿将整只鸡蛋放入炉内加热..以免造成鸡蛋炸开..机器毁坏。
5.如炉内食物起火..应放入容器..再放臵于托盘中央。
制冰机的说明
1、搬运时箱体倾斜角度不得大于45度，禁止倒置，以免造成压缩机或制冷系统的故障。
2.制冰机初次使用或长期停机后再次使用，应将排水螺母5拧开，并自备容器放于盛水位置，前两次制冰为制冰机管路系统的清洁过程，所制冰块不宜食用，等两次排水放完，拧好排水螺母5，再制冰块即可食用。
3.制冰机不能在室外露天使用，不可直接淋水，不要安放在潮湿或容易被水淋着的地方。而应放置于远离热源、周围无腐蚀性气体，通风良好的平面上，周围至少留有大于150mm的空间，以保证空气的自由流动。
4.制冰机就位后，首次使用应停放12小时后再开机。
5.不要在制冰机上放置物品或盛水容器。
6.不要用湿手触摸电源插头等带电部分。
7.除了专业修理人员之外，其他人绝对不要擅自打开制冰机进行修理。
8.绝对禁止擅自对机器进行改造。
9.电源范围为:187V一242V/50Hz10.导线额定容量应>=6A，导线截面积为0.75mm2，对IM-80而言，导线额定容量应>=10A，导线截面积为***2，导线可以是单股，也可以是多股。需设定额定电流为5A的保险丝(对IM-80而言为10A保险丝)。
10.不要损伤电源线，如果加工、牵拉、捆绑电源线，或者在电源线上安放重物的话，一旦外包皮线被损坏，电源线就有可能会破损，从而导致触电或火灾。
11使用温度范围:环境:10℃一35℃，水温:10℃一30℃。
12.必须使用独立的三孔插座，并有良好的接地线。
使用方法
1.取下外包装，并从储冰盒中取出随机所附文件袋及进水管、排水管、冰勺、密封垫等附件.
2.将制冰机放置通风处，与墙保持不少于150mm的空间，远离热源，确保机器平稳放置。
3.将随机所附的一根12的软塑波纹排水管与机器背部的出水管7相接，另一端口置于积水盒(自配)或下水道口内。
4.将随机所附的进水管一端连接到可饮用自来水供水管的带3/4"螺纹接头的水龙头上，供水管的水压1.5一3kg/cm2，另一端与制冰机背部的水阀螺纹接头6相连，注意在连接时，进水管两端均需放置密封垫(随机配)。
5.拧开自来水龙头，保证进水管水流畅通。
6.插上电源插头，按下操作面板上的翘板开关，这时制冰机开始工作，制冰机从进水一制冰、脱冰、储冰实行全自动连续制冰，如果储冰箱内的冰量达到一定程度，操作面板2上的冰满灯会亮，制冰机自动停机;当外部供水管(或纯水给水系统)出现断水或供水故障时，制冰机操作面板上缺水灯会亮，制冰机自动停机。（）