长治沁县厨师培训学校为你讲诉蛋包饭的做法

                    为你讲诉蛋包饭的做法

  长治沁县厨师培训学校，一家专业进行、糕点培训、面食培训、油炸培训，烧烤培训、盖浇饭培训，烧饼培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询。

材料：

     米饭，胡萝卜，玉米粒，盐，淀粉，鸡蛋，火腿，豌豆，胡椒粉

教你蛋包饭的做法：

1、去皮胡萝卜和火腿肠一起切细，玉米粒，青豌豆分别焯水备用

2、两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液

3、准备一碗米饭

4、锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁，加玉米粒和豌豆粒翻炒，倒入米饭

5、待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀

6、取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀

7、另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮

8、待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭

9、将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可