广元市面向全市四县三区620所学校（含村小及教学点269个）、14.1万名学生实行食堂供餐模式，对食堂进行改建、回收，坚持食堂自办自管，将中央资金与地方投入叠加，全面推行营养计划“广元模式”。在此基础上，各县区根据本地实际，不断创新、不断实践，形成了各具地方特色的“本土模式”。
剑阁县从最初试行的单一“蛋奶”模式，中途尝试的“蛋奶加餐”模式，到目前全县推行的“5X+3Y”食堂供餐模式，真正做到了用足用好国家每日每生4元钱。“5”指每周5天为学生免费配送一份营养早餐，“X”指免费配送的营养早餐中每周一、三、五为牛奶，每周二、四为鸡蛋，天天不同，让学生吃的更科学，营养更均衡。“3”指每周3天向学生免费配送一份营养午餐，“Y”指在免费配送的营养午餐中每周二、三、四配送一道荤菜，荤素搭配，不断改善学生营养，让学生既吃得饱，又吃得好。
昭化区政府投入438万元，将国家“营养计划”和地方“义务教育学生免费肉食计划”有机整合为“5+2”模式，周一至周五向义务教育阶段学生免费供应早餐，落实国家营养改善计划，周二和周四中午分别按小学8元/生、初中10元/生免费提供一份肉食，确保农村义务教育学生吃上“安全、营养、热乎、可口”的营养餐。
青川县和作为营养计划地方试点的利州区，在国家“营养计划”每日每生4元钱的基础上，为每生每天增加1元的营养补助，让学生吃的营养，吃的健康，全面提升学生健康素质。
旺苍等县区有条件的学校因地制宜开辟小菜园，为营养餐免费提供时令蔬菜。全市各县区均实行供餐原材料本土化选购，结合本土实际和季节性特点，分片制定各校春夏秋冬每季2套配餐方案，更替使用，充分利用广元黑木耳、大豆、花生、香菇、核桃、面粉、时令蔬菜等特色产品研制绿色、营养食谱，科学平衡营养成分，做到新鲜实惠，营养健康。