卓玛泉西藏冰川水煲汤，汤水更营养更易于吸收

      煲汤是健康养生的一种方式，由于煲汤过程中比一般料理少了油煎、油炸等过程，除能预防肥胖之外，还能降低心血管疾病的发病率。各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其是在天气干燥的夏秋季节。

随着生活水平的提高，顿顿有汤喝已经满足不了人们的需求了，对煲汤所用材料的追求也越来越高，尤其近几年，越来越多的酒楼、家庭选用优质的冰川水煲汤，市场的需求增大，使得冰川水行业水涨船高，近几年的增长率已超过了其它水种。冰川水煲汤，已成为都市人的美食新风尚。

煲汤用水有讲究

生活在中国是一件非常幸福的事情， 除满街的美食外， 还有品种不同、 花色各异的汤品，且四季都有对应的时令汤。中国人自古以来就深信汤药同源，汤不仅意味着滋补、调理、养生， 更有着一种家的底蕴。 都知道中国菜讲求真味， 汤也不例外， 一样讲究原味。 煲一锅好汤，一定要用新鲜的好食料并且量足够多，不要用冻鲜品，也不要用调味料，煲出的汤才能保持原汁原味。

好酒要用好水酿，好汤也要用好水煲，煲汤所用的水，也有很大的讲究。用不同的水煲出的汤，汤味和效果也会大不相同。

冰川水煲汤营养全面

煲一锅好汤除汤料需新鲜优质外，用水的质量尤为重要，煲汤以冰川水为妙。由于冰川水是经过很多岩层渗透出来的，相当于多次过滤，所含杂质极少，水质软，清澈甘美，并且富含多种无机物、微量元素，属于小分子团水，尤其是西藏的卓玛泉，属于纯天然无污染的优质水，对神经系统及脾胃功能本身就具有保健功效，用来煲汤是非常好的选择。

用卓玛泉来煲汤，能令汤水味道醇和，且无杂质，能充分地显示出汤料的色、香、味。此外在煲汤过程中，水里的微量元素与食材相结合，除了增加汤的营养外，也有利于促进人体对营养物质的吸收。由于冰川水的水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，因此并不是所有的冰川水都是优质的。选择有万年以上历史、人迹罕至、经长时间岩层自然过滤形成的冰川水最佳。

国际上普遍认为，天然优质水源应具有低氘、低钠、低矿化度、自然涌出等特性。西藏卓玛泉除符合以上的特性外，还是罕有的珍稀淡水资源，并且每年限量供应。卓玛泉冰川水经数万年间岩层自然过滤后形成，清澈甘甜，纯洁有如天上甘露，是大自然的赐福。

卓玛泉网址：***/show_***