和你分享怎么做家常肉饼
长治临汾烧饼培训学校是一家专业进行小吃培训、早点培训、、油炸培训、面食培训、盖饭培训、厨师培训、冷饮培训、烧烤培训、凉菜培训、火锅培训等的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。
家常肉饼原料：
面粉400克、水300克。猪肉馅420克、大葱粗的一根约200克、姜末少许、盐3.5克、鸡精1茶匙、老抽7ML、生抽5ML、香油7ML、料酒5ML、食用油20ML、王守义十三香1/4茶匙、鸡蛋一个。
教你家常肉饼做法：
步骤1，面粉慢慢加入水搅拌后揉成光滑的面团，盖上盖松醒20分钟以上；
步骤2、肉馅加入一个全蛋液朝一个方向搅拌均匀；
步骤3、切成末加入肉馅中；
步骤4、中依次加入姜末，盐，鸡精，老抽，生抽，香油，食用油，料酒，十三香后顺时针搅上劲儿；
步骤5、醒好的面团分成三份，加薄面揉好；
步骤6、取一个面团擀成大片，不要太厚；
步骤7、取三分之一的肉馅放在擀好的薄片上，涂抹均匀，四周边缘留出一厘米宽；
步骤8、以中心为点切开半径长的口后，逆时针或顺时针方向卷成三角状；
步骤9、将卷好的三角状擀薄（因为擀时里面的馅要向外挤，所以上面涂抹时要将边缘留出一厘米）；
步骤10、平底不粘锅烧热，涂一层油（不用太多）；
步骤11、将肉饼烙入锅中盖上盖中小火烙约三分钟后煎黄翻面，继续烙上约三分钟，待表面鼓起后证明已熟，可以取出；
步骤12、烙好的肉饼取出切块食用即可