安阳铁板鱿鱼技术培训学校专业教您铁板鱿鱼做法

专业教您铁板鱿鱼做法

     安阳铁板鱿鱼技术培训学校是安阳一所最具影响力的小吃培训机构，主要开设早点班、风味小吃班，面食班等几十种小吃培训学校。常年招生热线：***.联系人：王广峰老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。

安阳铁板鱿鱼技术培训学校给您讲述铁板鱿鱼的做法

食材准备

   整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克

制作步骤

   1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。

   2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

   3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。