濮阳特色糕点小吃学校教你怎么做葱爆猪肝

                                                濮阳特色糕点小吃学校教你怎么做葱爆猪肝 

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原料：猪肝250克 葱75克 姜10克 植物油500克

调料:酱油25克  醋2克  料酒、干淀粉各6克 香油40克 味精、盐适量

制法：

1、将猪肝切片，放入干淀粉拌匀，葱切片，姜切丝

2、炒锅放油，置旺火上烧至八成热

3、放入猪肝滑开，倒出，炒锅加香油

4、油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻炒

5、加味精、料酒、醋、酱油等作料，翻锅即成