峰峰矿区 糕点小吃培训学校与你分享香酥大油条的制作技术

   与你分享的制作技术

1泡打粉加温水搅拌均匀备用，面粉放入盆中，加入玉米油、盐搅拌，将水倒入
2.面粉搅拌均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，封口，冰箱冷藏8小时以上
3.拿出，面板可以抹点油，面团揉圆形长条，擀成1厘米厚的方形
4.切成2厘米宽的长条，临近的2个面条叠放到一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，做好油条坯子
5.植物油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身，慢慢膨胀，2面炸至金黄色就可以捞出控油，放入盘中食用
6.配稀粥、豆浆和小咸菜，很是美味可口，早晨不错的选择，但是记住不要