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安阳文化宫职业培训学校安阳市文化宫小吃糕点培训学校

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安阳文化宫职业培训学校
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河南省 安阳市
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河南安阳糕点培训学校和你分享老式鸡蛋糕的制作

发布于 2015年01月30日

[摘要]河南安阳糕点培训学校,主要培训项目有:早点培训、小吃培训、糕点培训、蛋糕培训、面包培训、包酥培训、月饼培训、点心培训,教你各种培训的原理知识以及佩芳及工艺流程如何操作,欢迎有兴趣的朋友,欢迎来电咨询。

和你分享老式鸡蛋糕的制作



      河南学校,主要培训项目有:早点培训、小吃培训、糕点培训、蛋糕培训、面包培训、包酥培训、月饼培训、点心培训,教你各种培训的原理知识以及佩芳及工艺流程如何操作,欢迎有兴趣的朋友,欢迎来电咨询。

     老式鸡蛋糕材料
    鸡蛋两个,白糖40克,低筋面粉60克,植物油6克
    学校教你老式鸡蛋糕做法
步骤1.鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中
步骤2.隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡
步骤3.低筋面粉过筛
步骤4.将面粉倒入鸡蛋糊中
步骤5.翻拌均匀后,再倒入植物油
步骤6.再搅拌均匀
步骤7.装入裱花袋中,挤入小纸杯中
步骤8.烤箱180度预热,中层烤15分钟左右