为您讲诉三色重阳糕的制作
焦作糕点培训学校，专业进行、点心培训、蛋糕培训、月饼培训、包酥培训等，多年来招收的鸡蛋糕培训、桃酥培训、方酥培训、面包培训等学员众多,众学员都依靠培训学校的技术走上致富之路
三色重阳糕原料：
糯米粉 300g、大米粉（粘米粉）200g、玉米粉50g、红豆沙500g、细砂糖150g、蔓越莓干和葡萄干各一小把。
做法：
步骤1、称量好所有材料。
步骤2、糯米粉、大米粉和细砂糖拌匀后，平均分成两份。取其中一份加水130ml左右，搅拌成半干半湿的原味粉，搓散。
步骤3、先取一部分半湿粉，放入筛网过筛。粉过筛会比较慢，可以用刮刀或者勺子以按压的手法。
步骤4、再把刮刀或者勺子用兜底铲的方法过筛。
步骤5、边按压边铲边摇晃，直至把全部半湿粉过筛完成细粉料。
步骤6、取一个容器，铺上打湿再绞干的纱布。
步骤7、轻轻放入过筛后的原味粉，到容器三分之一处，刮平。
步骤8、锅中水烧开后，放入步骤7大火蒸5分钟。
步骤9、这个空档把剩下的另一份粉中倒入50g玉米粉，慢慢加入150ml左右的水，搅拌成半干半湿的玉米味粉，搓散。
步骤10、用过筛原味粉的方法过筛步骤9的玉米味粉成细粉料。
步骤11、步骤8蒸好取出，在上面铺上一层红豆沙馅，再轻轻铺上步骤10的玉米粉细粉料，刮平，撒上蔓越莓干和葡萄干。
步骤12、继续放入锅中，蒸15分钟关火，取出冷却后再按需切成块。