河北保定酸辣粉技术培训学校带你了解酸辣粉技术

发布于 2015年01月22日

[摘要]安阳文化宫王广峰小吃技术培训学校是安阳一所最具影响力的小吃培训机构，主要开设早点班、风味小吃班、电饼铛班、油炸班、厨师班、面食班等十几个班级小吃培训项目。周一到周五全天实践操作，包教包会。欢迎广大学员前来咨询！咨询电话：***.联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。

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安阳小吃技术培训学校是安阳一所最具影响力的小吃培训机构，主要开设、、电饼铛班、油炸班、厨师班、面食班等十几个班级小吃培训项目。周一到周五全天实践操作，包教包会。欢迎广大学员前来咨询！咨询电话：***.联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。

原料

胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜（一般选用豌豆尖，如果没有，卷心、白菜皆可）、黄豆、绿豆芽、芹菜

（正宗做法里比较常用的芹菜碎丁）、陈醋、香菜、芽菜（大头菜、冬菜也可）

汤成之前加一小勺味精搅拌下就好了。

忘了说，汤的做法是把肥肠、猪耳洗干净一道入汤煮，熬到汤汁颜色呈浓白色就算做好了。

汤熬好以后，把上边说的醋、酱油、味精同蔬菜放入汤中一起煮到快熟的时候，放下粉条用筷搅拌不至粘连（注意不要煮太久啊，

否则煮烂了），好了就可以出锅了~！记得洒上大头菜。

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