[摘要]众所周知饮食是引发胆石症的主要因素，同时也是大家生活中需要注意的重点，因此对于胆石症的饮食问题大家要侧重了解。那么，平常吃东西时胆石症患者需注意什么？专家介绍说：一个科学、合理的饮食对于胆结石患者是非常重要的。它不仅可以减少胆结石的发作，对于胆结石的防治也是有很大的作用的。下面我们就来看一看胆结石的饮食注意事项。
众所周知饮食是引发胆石症的主要因素，同时也是大家生活中需要注意的重点，因此对于胆石症的饮食问题大家要侧重了解。那么，平常吃东西时患者需注意什么？专家介绍说：一个科学、合理的饮食对于胆结石患者是非常重要的。它不仅可以减少胆结石的发作，对于胆结石的防治也是有很大的作用的。下面我们就来看一看胆结石的饮食注意事项。
胆结石治疗专家介绍说，胆石症患者在平常吃东西时要注意以下几点：
1、尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油；
2、有相当一部分胆囊炎和胆石症的形成与体内胆固醇的含量过高和代谢障碍确有关，因此要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物；
3、烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，肝结石吃什么，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品；
4、增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保证热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏；
5、肝结石可多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的健全，防止上皮细胞脱落构成结石核心，从而诱发结石，或使结石增大、增多；
6、若条件许可，平时可多饮新鲜蔬菜或瓜果汁，如西瓜汁、橘子汁、胡萝卜汁等，并增加饮水、吃饭的次数和数量，以增加胆汁的分泌与排泄，减轻炎症反应和胆汁淤积；
7、少吃大头菜、芹菜等纤维素含量丰富的食物，以免因难以消化而增加胃肠蠕动，从而引发胆绞痛；
8、戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，如芥末油等，以免刺激胃肠道，诱发或加重病情；
9、宜进清淡、易消化、少渣、温度适宜、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食，肝结石吃什么，切不可图一时痛快而“放开手脚”，大吃大喝，以免造成不必要的麻烦，甚至诱发胆道出血而危及生命。
最后，胆结石治疗专家提醒，合理的饮食能够有效的抑制胆结石的病情，起到良好的辅助治疗作用，但是患者最好还是早到正规的医院进行诊治，这样大家的健康才有保障。胆结石怎么治疗？济南协和门诊部推出的“胆结石自然疗法”方法，专家根据患者的病情配置不同的药物，可以讲体内结石彻底排出。
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