茄子意想不到的功效嘉兴食堂承包公司告诉你

茄子意想不到的功效嘉兴食堂承包公司告诉你

茄子，一种很常见的食物，大家只是知道好不好吃，是否有想过茄子背后的强大实力？为你揭开这位深藏不露的大侠的正面目：
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

是一家由中国烹饪大师徐梁一手创办从事专业承包食堂的国际金牌级。公司前身是专业承包酒店厨房的大型服务团队。从2000年开始逐渐承包各种食堂。现已成为专业承包各企业单位、学校、医院食堂的大型餐饮公司。