上海至武汉专线冷链运输营养保存更好的生鲜农产品生活品质将得到提升

冷链物流产业的发展与人们的日常生活不可分割，然而冷链物流在我国的发展起步还处于“襁褓中的婴儿”时期，所以我国迫切需要建立完善的冷链物流体系，以保障人们的健康生活。

 当前，我国人均冷库容量仅7公斤，冷藏保温车占货运汽车的比例仅为0.3%，铁路冷藏运输车辆仅占区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。与之对应的是，国外蔬菜冷运链覆盖在90%以上，肉类、活禽类的冷链运输覆盖则达100%。

完整的冷链物流产业链对社会公众的积极影响是“立竿见影”的，直接体现在人们能够享受到更新鲜、营养保存更好的生鲜农产品，生活品质将得到提升。所以说，完善冷链物流链能为人们生活带来非同一般的好处。

制约冷链发展完善、冷链物流覆盖生鲜农产品的比率低的首要原因是成本问题。此外，冷链发展受制约的另一个因素，在于国内目前的冷运节能技术不过关。冷链物流的不完善，给生鲜农产品的流通带来的不利首先是损耗大、成本高的问题。物流农产品运输过程中衍生的个别食品安全事件，在冷链物流建设完善后，可以有效避免。