[摘要]据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的联系：当油加热超越200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的影响，可致使鼻炎、咽喉炎、等呼吸道疾病；当油温超越300℃，还会发生凝聚体，致使慢性中毒，简单诱发呼吸和消化系统癌症。今日无锡装修公司壹空间小编就教我们几招削减油烟的办法。
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据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的联系：当油加热超越200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的影响，可致使鼻炎、咽喉炎、等呼吸道疾病；当油温超越300℃，还会发生凝聚体，致使慢性中毒，简单诱发呼吸和消化系统癌症。今日壹空间小编就教我们几招削减油烟的办法。
第1招：壹空间小编提示：改动“急火炒菜”的烹饪习气。不要使油温过热，油温不要超越200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不只能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保留。
第2招：壹空间小编提示：最好不必重复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油重复使用也不弃掉，殊不知这里边也富含很多致癌物质。重复加热的食油，如屡次用来炸食品的食油，不只自身富含致癌物质，它所发生的油烟含致癌物也更多，损害更大。
第3招：无锡家装公司壹空间小编提示：一定要做好厨房的通风换气。厨房要常常坚持自然通风，同时还要装置功能、作用较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要一直翻开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
第4招：无锡装饰公司壹空间小编提示：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手法。这样既可削减食用油的用量，还可削减对食物营养成分的损坏。