广东空气能烘干机在果蔬脱水烘干中效果优秀

      水果、蔬菜是农业生产中除谷物之外最重要的农作物。中国是世界最大鲜果和蔬菜生产国。新鲜水果与蔬菜含水量大多超过80%，在采、运、储、销过程中如处理不当很容易变质腐烂。
      据统计该比例高达30%~40%。罐藏、冻藏和干藏是保存和储藏水果和蔬菜的三种方式，而干藏即利用烘干脱水的办法是最为经济的办法，将水果蔬菜的水分降低到安全的储藏水分含量以下，有效阻止微生物生长，推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应，延长保存时间，减轻重量、便于包装与运输。

      一、果蔬干燥过程中需要注意问题：
     1）维生素A(胡萝卜素)易氧化，维生素C受热容易破坏，也容易氧化；
     2）色泽是烘干物料验收的重要标志，在脱水烘干中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当，容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化；
     3）芳香类物质易挥发，容易损失。低温烘干容易保留芳香类物质，而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味；
     4）烘干对物料的组织损伤最大，特别是高温烘干，快速脱水的烘干工况下，物料脱水不均匀、组织损害大；
     5）综合考虑果蔬类物料的价值和烘干工艺要求可以看出、蓝冠空气能中温烘干是性价比最高的烘干方式。
     二、空气能烘干机在果蔬烘干中的优点：
     1）空气能烘干机采用新能源技术，从空气中免费吸收热能，所消耗的费用仅为传统烘干机的1/3~1/4.
     2）烘干时间短热泵烘干脱水蔬菜生产工艺，所需用的时间最长不会超过8h，一般从预热到出产品4h即可完成；
     3）品质好用热泵烘干工艺生产的蔬菜，产品色泽较好，内在品质稳定；
     4）能源消耗低由于此工艺利用空气循环，加热温度低，烘干时间短，容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。
     三、空气能烘干机果蔬烘干的加工能力：

      1）中低温干燥方式，干燥过程物料不变形、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，贮存期长，比传统干燥设备更有效保护物品的色、香、味、个体形态和有效成分，接近自然干燥，被干燥物等级高、无污染、更符合环保卫生要求；
      2）可配置全热回收系统，最大化降低能量消耗；
      3）全自动控制方式，操作方便，可设定不同干燥曲线，满足不同干燥需要；温、湿度控制精准，波动小；
      4）可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期、节约后期运行费用。

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