山东烟台烧烤培训哪家好为你讲诉豆腐盒的做法

山东哪家好为你讲诉豆腐盒的做法

       豆腐盒的做法
    第1步、准备材料。黑木耳泡发切碎，胡萝卜半个切碎，葱姜切末。
    第2步、豆腐切成4小块，生抽腌制入味。
    第3步、2个鸡蛋黄加少量盐，湿淀粉调匀；豆腐用小勺把中间挖空，里面再放少量生抽；肉馅放盐，料酒，胡萝卜碎，黑木耳碎，豆腐碎，适量蛋清，姜葱末调匀。
    第4步、鸡蛋黄摊成蛋皮，肉馅放入豆腐盒中。
    第5步、半个胡萝卜和豆腐盒上锅蒸15分钟。
    第6步、蒸熟的胡萝卜切片放在豆腐上，蛋皮切成条装饰，剩下的胡萝卜丝，蛋皮丝摆在四周。
    第7步、适量高汤放盐和湿淀粉勾玻璃芡汁淋入盘中，撒葱末即可。

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