蜂蜜辨别的方法山东孢子捕捉仪厂家提供

    最近，正是蜂蜜上市的高潮，龙眼蜜、荔枝蜜等纷纷上市，面对着品种繁多的货品，参差不齐的价格，很多市民不知如何选购?下面专家告诉你，怎样选择好的蜂蜜。
    都说好蜂蜜会结晶，果真如此吗？山东孢子捕捉仪专家说，蜂蜜结晶是正常现象，但并非只要结晶就表明是纯蜂蜜。如果结晶细软像猪油，应是好蜜；如果结晶颗粒又粗又硬像沙子，就是掺了蔗糖。
    看颜色怎么鉴别蜂蜜呢？山东孢子捕捉仪专家说，刚采收的荔枝蜜为淡黄色，放置久了会变成深色，味道有点苦；龙眼蜜较甜，呈现深棕色，如过是浅色或白色就不是真蜜。
    网传的纸巾辨别法靠谱吗？专家认为在条件有限时，有一定可行性。蜂蜜在餐巾上渗开，说明掺有糖水。含水量越低说明蜂蜜的质量越好。