资阳市认真落实学生营养改善计划，以抓好组织保障、部门配合、后勤支持、阳光操作为重点，在三级网络建设、目标考核与管理、预防职务犯罪等方面形成特色。其中，安岳县狠抓食品安全，向管理要质量，打造“三心”营养餐，被国家营养办肯定为“安岳模式”。
一是部门联动保安全，让学生吃得放心。健全中小学生营养改善计划办公室牵头，教育部门和乡镇政府主体，卫生、防疫、食品等部门协作的监管机制。在督促指导落实日检制度基础上，加大抽检和暗访力度，确保食品安全工作落到实处。今年二季度，县教育、食药、畜牧等部门联合出动4次，对营养食品的采购、生产、配送、储藏、分发、加工、食用等进行了全方位的监督指导，3次抽样检查学生食用的无公害鸡蛋和学生饮用奶，并送往省级相关单位进行检验。召开1次食堂供餐从业人员工作培训会，提升食堂从业人员的素质。
二是追求品质保质量，让学生吃得开心。开展“营养食品进校园”宣传活动，通过主题班（队）会、营养讲座、板墙报、宣传橱窗、校园广播等形式，培养学生科学的营养观念和良好的饮食习惯。开展《农村义务教育学生家庭就餐与学校营养餐互补的实践研究》等5个市、县级科研课题的研究，力争形成一套完整、科学的管理方案，更好地指导学生营养工作。重视健康教育，推进饮食健康进课堂，让学生深刻领会营养膳食的重要意义和实施营养餐的深远影响。蛋奶模式营养餐坚持间周变换牛奶味道，不断满足学生口感的要求；开展蛋壳工艺制作，增强学生对鸡蛋的热爱；注重就餐氛围营造，在舒缓的音乐和统一的口令声中集体有序食用；选择恰当的时间、地点，上午10:00后在教室内就餐。实行食堂供餐模式学校28所，惠及学生1.8万余人，做到蔬饭菜用费比例恰当，菜一荤一素一汤，饭吃饱，双龙街乡初级中学的菜谱被国家营养办评为示范菜谱；猪肉、蔬菜新鲜，供货商每天坚持送货；分年级和时段统一集中就餐，班主任、值周领导、值周教师、工人负责维护秩序。
三是制度约束保规范，让学生吃得安心。建立目标考核机制，县政府、职能部门、乡镇、学校逐级签订目标责任书；县委、县政府将学生营养餐工作纳入部门、乡镇的年度工作绩效目标考核，专门出台了考核及奖励办法。有效预防职务犯罪，为把好资金安全和食品安全两个关键点，县检察院、县教育局联合制发了《关于在全县农村义务教育学生营养改善计划工作中开展预防犯罪工作的意见》，从组建机构、制度建立、同步预防、开展警示教育四个方面提出了具体要求，为全县所有涉及营养改善计划的部门、学校及相关企业人员敲响了警钟，扣上了“紧箍咒”，从源头上预防职务犯罪的发生。健全供餐企业准入和退出办法，加强了对供货商的监管和考核，规定供货商不按采购合同提供符合国家标准蛋奶的，直接取消其供货资格；县相关部门还制定了食品安全检查及事故应急处置措施、专项资金管理暂行办法、工作保障机制、环节监管办法等系列配套制度。完善保障机制，实行财政单列预算，县级财政按照每月学生实际食用的数量，按时足额拨付资金，确保学生“吃得上、吃得足”。足额配备食堂从业人员，采用劳务派遣用工模式，保证学生食堂正常运转。