河南郑州烧烤培训哪家好地址和你分享吃豆腐要搭配的圣品

哪家好地址和你分享吃豆腐要搭配的圣品

       豆腐是中国的国菜，是大家公认的保健佳品。豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。
　　豆腐配鱼
　　豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量比较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，能使人体对钙的吸收率提升很多倍。所以，尤其适合中老年人、青少年、孕妇食用。
　　豆腐配海带
　　豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但是易造成人体碘的缺乏，海带含碘丰富，把豆腐和海带一起烹调，十分合理。
　　豆腐配萝卜
　　豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，如果和豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。
　　另外，营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但是缺少一种人体必需的蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果把豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，能提升豆腐中蛋白质的营养利用率。

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