河南许昌烧烤培训学校电话为你介绍清汤鲍鱼最简单的做法

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   　清汤鲍鱼最简单的做法
　　清汤鲍鱼需要的主料：罐装鲍鱼250克、熟火腿15克、筒装鲜蘑15克、豌豆苗15克。
　　清汤鲍鱼需要的辅料：盐10克、料酒15克、味精3克、鸡清汤800克。
　　清汤鲍鱼的做法：
　　首先就是把鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片、豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。
　　然后把未放盐的鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，再把熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，并分成十份置于汤碗，用勺中汤如不要可倒掉。
　　最后就是把余下的鸡清汤500克入勺上火，而且加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，最后盛入10个小汤碗中即成。

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