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兰考县天和酒店有限公司

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兰考县天和酒店有限公司
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开封最好的酒店对酒店现状的几点浅见

发布于 2014年09月13日

[摘要]开封市最好的酒店天和连锁酒店的宗旨,是为客人创造家外之家,而家人,必然是彼此熟悉,相互了解的。

      天和连锁酒店的宗旨,是为客人创造家外之家,而家人,必然是彼此熟悉,相互了解的。可见,没有稳定的员工团队,就谈不上有持续的客人满意,而没有员工的满意,就不会有员工团队的稳定。

  稳定的员工团队,才有稳定的服务质量,以及政策的延续和有效的执行。

  稳定的员工团队,势必降低运营成本,留住更多回头客,是保证酒店赢利的基石。

  如何减少员工流失?已经是行业普遍关注的课题,也与酒店自身利益,可持续经营息息相关。这里提出几点简单的思考:

  如果没有提供最好的薪酬和平台,不要总想着招聘最优秀的员工,管理人员亦是如此。不少酒店在招聘时不从实际出发,不考虑自身的档次和需求,一味的要招最优秀的员工,以为这样就可以提升管理和服务水准,而且减少员工流失,殊不知这样多做,半在自找苦吃。一方面不会达到预期的招聘效果,另一方面招来的人往往因为落差而很快离开。所以,挑选员工,是要选合适的,而非最好的。

  帮助员工成长。多数员工会对明显帮助过自己成长的酒店心存感激,这样的员工,不管离开与否,都是酒店的一笔资源。我们的前台实习员工,刚满2个礼拜,就开始独立上岗,接管复杂的账务,另外的部门,还在试用期的新员工,就已开始带徒弟。这种速成式的培训成长,无疑是在拔苗助长。还有同事反映,第一次上夜班就是和另一位新人一起,这岂不是酒店任其自生自灭。酒店运营,固然不需要温室的花朵,但总还要关注,培养,促其成长。

  团队作战,而非散兵游勇。酒店常常在对客服务时,提倡团队协作,一旦出现失误或其他问题时,就可能成了员工个人的单兵作战。从酒店的可持续经营来看,在管理上,要切忌管理者的一枝独秀;在出现问题时,让员工感受到团队的强大后盾,而不是势单力薄的散兵游勇。

  不要等到员工已经提出辞职了,才开始关心员工,增加工资。酒店不断在说,要预见顾客需求。现在有必要转变下思维,首先将员工当成顾客,连每日相见的员工的需求都无法预见和满足,又何谈预见客户的需求?迟到的花朵不再新鲜,而强扭的瓜也不再甜。

  善待离职的员工。曾看到一本书《笑着离开惠普》,说的是作者从惠普三进三出,却依然对当初的选择和努力,无怨无悔。员工离职的原因不尽相同,但是只要不是被开除的员工,多少总对酒店还是有些感情,既然如此,大家最好是好聚好散。不管是为行业培养了人才,还是为以后再合作,打下良好的基础,而不是像某些酒店,一旦员工提出辞职,就开始苛扣奖金,减少福利,或者变得冷淡,人没走茶已凉,最后不欢而散,也给酒店造成不少负面影响。