ISO9001和ISO22000体制运行上有哪些不同?
从体制和运作过程上看,对一个食品生产企业的来讲,针对产品质量和安全,它的基础工作、组织机构和日常的运作都是唯一的。在一些没有导入和ISO22000管理的出口食品生产企业,普遍用HACCP通则、GMP和SSOP等法规为基础,已经建立了食品安全管理体系,并且得到了良好的实施,这是一个现实。当我们解剖他们现行的管理体系时,不难发现,ISO9001和ISO22000大部分的要求已经得到了(至少是朴实或自然的)应用。我们也发现,企业的很多过程是客观存在的事实,并不是以导入或不导入ISO标准为转移的。导入ISO9001和的目的是为了进一步完善和规范这些过程,是一个整理和提升的过程,而不是破坏和重建的过程。从这点出发,ISO9001和ISO22000都是要朝着适合企业实际运作过程的这条路走下去的,任何一种不适合企业的做法是行不通的。这不是能不能结合的问题,而是必须结合,如何结合的问题。扬长避短、相互补充才是二种标准结合的根本方法之所在。
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