武汉升官渡蛋挞制作方法订购服务口碑怎么样？爱语DIY烘焙坊好！

很多的大小朋友们喜爱喜欢在家

自己捣鼓的亲们可以自己在家制作蛋挞咯！

(温馨提示：高热量的食物，避免涨肉。各位亲不要贪食哦！)

挞皮：黄油125克，低筋粉180克，糖粉，50克

挞水：牛奶100克，糖35克

挞皮和挞水共用的当然是鸡蛋了，应该是4个蛋黄，觉得蛋清剩了浪费，就用两个完整的鸡蛋。

做法：

1、 黄油用微波炉解冻半分钟

2、 解冻的黄油加糖打发

3、 鸡蛋打匀，取四分之一，加入黄油中继续打匀

4、 低粉倒入黄油中，揉成面团

5、 牛奶用微波炉高温加热半分钟

6、 糖放入牛奶中搅化

7、 牛奶微凉后把其余的鸡蛋倒入搅匀，我用打蛋器打的，以尽可能减少里面的粘稠物

8、 把搅好的牛奶用网过滤一下，是为了保证挞水的嫩度

9、 把揉好的面团分成12等份（此时预热烤箱200度），每份揉成小圆球，在蛋挞模里均匀按好

10、 挞水倒入挞皮中，倒八分满。

11、 放入预热好的烤箱烤十五分钟后即可。

。还可定购