分享到:

无锡彭小姐餐饮管理有限公司无锡情调餐厅,无锡个性餐厅

联系资料

无锡彭小姐餐饮管理有限公司
所在地区:
江苏省 无锡市
公司主页:
暂无
电话号码:
1586*******
传真号码:
暂无
联 系 人:
彭小姐
移动电话:
1586*******
电子邮箱:
暂无

无锡最特别的餐厅菜怎么样【彭小姐的餐厅】浅析山药四种吃法最养生

发布于 2014年05月29日

[摘要]山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬补养,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他资料并调味,再以中火持续熬煮15分钟。无锡最特别的餐厅提供更多资讯。

导语:一道成功的菜肴,能一起统筹甘旨与摄生是最佳不过了。作为医疗食补之材,山药常常出现在咱们的餐桌上,它的烹饪办法也许多,不一样的做法对养分保存不尽相同,与不一样食材调配也能发生不一样的补养和摄生效果。

下面就引荐几种山药好吃又摄生的做法。

炒山药。

在所有山药的做法中,炒山药是最养分甘旨的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含养分成分,尤其是维生素C丢掉得较少。比方素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

清蒸山药。

如果是大病初愈,没什么食欲,能够挑选最简略的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也合适慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜爱甜品和体质衰弱的女性也能够把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了能够滋阴养血。

煲山药粥。

煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最合适吃。由于这两类人群的牙口都不太好,并且消化系统比较弱,而山药粥非常易于消化。此外,脾胃衰弱或消化不良的人也合适喝山药粥。此外还能够做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

炖山药。

山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬补养,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他资料并调味,再以中火持续熬煮15分钟。提供更多资讯。