农残仪厂家为您揭秘为什么韭菜的农药残留格外多

    生活中有经验的家长整天说少吃买的韭菜，上面药太多了吃了不安全。那为什么韭菜中的药残这样多呢？为您解释一下。

    农残仪专家指出：韭菜中农残多是因为韭菜所生的虫害——韭蛆有关。

    韭蛆，是韭菜迟眼蕈蚊的俗称，是韭菜的主要害虫。主要以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩茎部危害。韭菜受害后地上叶片瘦弱，枯黄，萎蔫断叶，腐烂或成片死亡。因为韭蛆藏在土壤里，所以必须喷洒大量高毒农药，更为普遍的做法是用有毒的有机磷农药灌地，如对硫磷、甲基对硫磷，但是因为这样的操作，大量有机磷农药会被韭菜根部吸收，而通过根部进入韭菜内部的有机磷农药是不容易被清洗掉的。

    农残仪专家告诉大家一个清洗韭菜的小方法：使用碱水浸泡法，先用水冲洗蔬菜表面污物，然后浸泡到碱水中（比例大约为500毫升水中加入碱面5到10克），停留5到15分钟，再用清水反复冲洗，就可以了