天津市南开区金雲画廊：谁让国粹在裸奔？一瓶白酒的自我救赎
“这是我见过的白酒的最坏时代。”一名业内人士感叹。随着一季度五粮液、泸州老窖等企业2013年年报的发布，一串串褪色数字的背后，有人看到了白酒消费持续的寒冬，有人认为这是一场走向曲终人散的酒殇，也有人在悲观中找到希望。
在国馆一班艺术家看来，最为惋惜的是——白酒作为中国国粹之一，它所承载的精神和文化正在被冷却和淡忘。“白酒与时代、社会的发展一脉相承，文化回归，终将捅破这层华而不实的遮丑布。”有艺术家这样表示。
脱去白酒华丽的外衣，你还能看到什么？
“自古以来，白酒在中国就不只是一种饮品，作为一种特殊的文化形式，酒文化在数千年的历史中几乎渗透了中国社会生活中的各个领域，是文化传承的一种表现形式。时至今日，白酒文化早已变味。”因文化与国馆结缘的艺术大师李正天说道，中华国粹。
事实上，从“限三公”到“禁酒令”，在中国白酒高速发展的黄金十年后的今天谈白酒文化的确会遭人诟病。让我们来看一组数字：行业数据显示，2011年我国规模以上白酒工业企业实现主营业务收入3746.67亿元，同比增长40.25%;实现利润总额571.59亿元，同比增长51.91%。其中净利润较2004年增长3.08倍，9年间复合增长率达23.7%。到2013年，我国白酒销售总额为5020亿元，增长率为11.22%，同比增长-15.6%，利润同比增长为-2%。
但脱去了白酒华丽丽的外衣，你还从中能看到什么？
从一位行业资深人士的口中，记者了解到一些白酒的沉沦缘由。“在过去高速发展的十年里，白酒消费不断奢侈化、权贵化、庸俗化，摒弃了文化承载过渡的泡沫增长，一旦被现实捅破就不知不觉的变成‘裸奔’。”他表示，过去的十年可以说是政商务消费不断扩张的十年，再加上面子消费的“绑架”，白酒无节制地集体攀高价、追涨，一些白酒成了赤裸裸的奢侈品。
奢侈的背后是白酒消费权贵化。企业越是盲目的追求利润，就越是热衷于打造高价、权威感的白酒，这种过往权贵消费需求，使白酒逐渐远离普通大众。
于是，在商业化的冲击下，人们浮躁、功利，白酒消费落入庸俗。从“举杯邀明月”到“劝君更进一杯酒”，自古以来酒以载道，酒以成礼，酒以成欢，酒以忘忧的酒文化被异化为“面子、求人、媚上、巴结、胁迫”的劝酒行为。
他指出，甚至还有商家为了牟利更是制售假酒，完全没有道德底线。因为人的迷失使白酒失去了自身独特的内涵，文化回归实在白酒行业的是当务之急。
幸运的是，在白酒行业经历转型之殇的时候，习近平主席的“中国梦”为其提供了指引。他提到：“没有文明的继承和发展，没有文化的弘扬和繁荣，就没有中国梦的实现。实现中国梦，是物质文明和精神文明比翼双飞的发展过程。”这让中国酒文化的回归找到了方向。
文化、名酒、复兴等核心词汇代替了过去浮夸的名词，在行业上下形成一致的认可。在现实中，就有那么一群艺术家、文化人，一个叫国馆的白酒，在互联网上轰轰烈烈地进行着一场自我救赎，一场白酒的“中国梦”。
在初次接触国馆运营负责人毛义明的时候，能深深体会到这个团队身上的文化情结。
毛义明介绍，“酒以载道”在历史上由来已久。酒与文化、艺术、礼仪等水乳交融，寄托着人们的性情、旨趣、情感。国馆就是这样一个传承中国文化，让白酒成为文化最温暖的表达方式的企业。
据了解，“中国道”酿酒所用窖池是臻选了入选中国首批食物文化遗产与文物保护单位的“泰安作坊”中的300年古窖，还有首届中国酿酒大师李家顺的匠心加持。
“中国的文化与历史是浸在酒香里的，从昨天，到今日，到将来，故事将一直继续，只要有人在传承，文化就能保持它的温度，历史就能活在我们的手中。”李家顺先生对国馆的主张深表认同。
如果仅仅是给白酒披上文化遗产的嫁衣，还不足以达到自我救赎。国馆除了传承中国文化外，更多的是在搭建平台，让志趣相投的朋友沟通交流。而实现这一愿景的最好平台就是互联网。
“面对当前特殊的形势，我们首先要转变观念，创新思路，重装上阵。互联网是搭建文化交流平台的最好切入点。在首款产品‘中国道’上市之前，我们花了整整两年时间建微博、微信，建自媒体平台，做一分钟国学、国画欣赏、每天一文致自己等等文化内容，迄今已积累了过千万的国馆文化粉丝，我们要将最好的白酒和最本源的文化呈现给他们。”毛义明表示，“从这个意义上讲，国馆，是国内第一家真正用互联网思维做白酒的企业”。
对于中华民族伟大复兴的“中国梦”，经济学家姚景源认为，它蕴含着白酒发展的关键性机遇，白酒行业今后必须发挥文化对行业发展的主导作用，对传统文化加以创造性的继承，提升中国白酒的文化价值与品位，使人们在经济收入水平、知识水平不断提升的同时，更加欣赏和接受白酒。
无独有偶，国馆正是走在这个变革的道路上，在致力于重新发现中国文化，用文化传承中国道，用艺术传递中国情，用美酒传诵中国礼，将文化理念转化为实实在在的物象，并做成互联网上事业。也许，这是最坏的时代，但对国馆和白酒文化的回归来说，她是最好的时代，金雲。