不一样的冰兰国产葡萄酒有着不一样的饮用温度

  冰兰红酒商城： 你知道葡萄酒的饮用温度吗？ 

   总体来说，假如葡萄酒酒龄较轻、有浓烈的生果风味，酒体轻巧，可以尝试着在比较凉爽的温度下饮用。但是，假如葡萄酒陈年时间较长、口感复杂，酒体厚重，可以尝试着在相对暖和的温度下饮用。当然，也还存在着例外，那就是冰酒，它的最佳饮用温度很低，通常都会冰冻后才饮用。

　　对于这类葡萄酒的最佳饮用温度一般很难归类，由于加强葡萄酒和甜葡萄酒的陈酿年份不同，其口感、芬芳和酒体类型也不一致，这就使加强葡萄酒和甜葡萄酒的最佳饮用温度存在一定的不确定性。

　　四、加强葡萄酒和甜葡萄酒最佳饮用温度

　　一款好的起泡酒（香槟）最佳饮用温度大概在40°F，它的冰冻温度比白葡萄酒的冰冻温度还要更低一些。在饮用起泡或香槟之前，你可以将其冰冻15-20分钟即可达到最佳饮用温度。

　　三、起泡葡萄酒最佳饮用温度

　　根据个人的喜好和葡萄酒的风味，你可以将白葡萄酒的饮用温度冰冻至45°F—50°F。一般来说，雷司令比灰皮诺或霞多丽的适饮温度都要低。通常，家里的冰箱都保持在35°F—40°F，所以我们在冰冻白葡萄酒的时候一定要将冰箱的温度调至合适的温度。一般情况下，在饮用之前，将白葡萄酒冰冻30-60分钟即可达到最佳饮用温度。

　　对于白葡萄酒，合适的饮用温度是最好的，最好不要在太过凉爽的温度（45°F以下）下饮用，由于这样会降低葡萄酒的风味和芬芳。但是，不管在什么情况下，饮用白葡萄酒的最佳温度都比饮用红葡萄酒的最佳温度要低。在相宜的低温下，白葡萄酒中的生果味、甜味和新鲜味都会显现出来。

　　二、白葡萄酒最佳饮用温度

    一般来说，红葡萄酒的最佳饮用温度不应高于60°F—65°F。对于博若莱新酒，因为其酒体轻巧，有着浓烈的生果风味，所以最佳的饮用温度在55°F左右。对于黑皮诺或仙粉黛葡萄酒，其最佳的饮用温度在60°F左右。而对于那些酒体丰满的红葡萄酒，好比赤霞珠、梅洛和西拉等，它们最佳的饮用温度在63°F—65°F。

　　一般来说，毁坏一瓶红葡萄酒的最好方法就是把它放置在高温的环境下，这样会让红葡萄酒丧失原有的新鲜度、芬芳和风味。通常来说，假如温度在65°F以上，这样的环境对红葡萄酒长短常不利的。在良多情况下，人们会有一种错误的熟悉，那就是红葡萄酒应该在“室温”下饮用。但是，因为地舆和季节性的差异，每个地方的室温并不一样，这就使所谓在“室温”下饮用红葡萄酒变得不太可能。

葡萄酒的适饮温度真的很重要么？谜底当然是显而易见的，是的，它对品酒很重要，由于这会影响葡萄酒的芬芳和口感。

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