酒店餐厅设计要考虑到的要素有哪些

　　要考虑到的要素有哪些?在当前忙忙碌碌的生活形态下，就餐可以说是每个人一天当中都最为愉悦的时光了。因此，一个理想的餐厅设计应该能营造出一个良好的氛围，使每一个在此就餐的人都能感受到一种松弛，体验到一种和谐。那么，为了实现这种理想的设计诉求，在餐厅设计中，哪些要素是必须要考虑到的呢?下面，酒店餐厅设计专家倪泽为我们做专业的介绍。

　　酒店餐厅设计专家倪泽介绍说，在餐厅设计中，以下要素的正确处理是至关重要的：

　　1、 餐厅设计顶面----应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

　　2、墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。

　　3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感

　　4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。

　　5、灯具----灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。

　　6、绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物，在竖向空间上点缀以绿色植物。

　　7、装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵 现代餐厅活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。

　　8、音乐----在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。

　　总设计师倪泽表示，以上要素的融入及艺术处理对于提升餐厅的档次和品味至关重要，而一个好的餐厅设计还能带来诸多重要的商业价值。同时，餐厅设计既要讲究实用，更需加入个人喜爱的温馨元素，增加些许情调。倪泽认为，一个富有格调的餐厅设计，应是全部由餐厅内部所有角落经过细致打理和装饰而成的，并非简单的堆砌。精致餐厅的装饰虽然可以借鉴传统的符号，却仍然要在此基础上，寻求符号的现代化、时尚化，以符合现代人的审美情趣和时代的气息。

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