发布于 2013年01月14日
合理膳食、规律三餐对于胆囊炎病人更是尤为重要，尤其是慢性胆囊炎患者。专家表示，慢性胆囊炎病人或家属应制定一份科学的餐饮表，在热能和脂肪、蛋白质及纤维素等方面界定严格的数字，以确保通过规律和良好的饮食习惯使慢性胆囊炎尽量不复发或得以缓解。今天中医胆结石专家为胆囊炎患者详细的介绍一下。
专家介绍了慢性胆囊炎的科学饮食标准：
1．热能：供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ(2000kcal)／d，肥胖者宜限制热能。
2．低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天<20g，后可逐渐增加到40g以内。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于3餐饮食中，避免在1餐中食用过多的脂肪。
3．低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以<300mg为宜，重度高胆固醇血症应控制在200mg以内。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。
4．适量蛋白质：每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复；摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。
5．碳水化合物：每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入；对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。
6．供给丰富维生素：维生素A有防止胆囊炎作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。
7．食物纤维：植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮；及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。
8．大量饮水：多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。
9．少量多餐：少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使胆囊炎疾病减缓和好转。
10．饮食禁忌：刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等；油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。
胆囊炎患者可能在做B超检查时并未发现胆结石，只是提示胆囊毛糙、不光滑等现象。但经数据表明胆囊炎和胆结石是同时存在的，应该将体内的结石彻底排出，胆囊炎也能彻底治愈，中医胆结石治疗中心经过近十年的调查研究，博古通今，成功提炼出一种非手术治疗结石症的“胆结石自然疗法”，经上千例患者的临床验证，肝胆结石排出率超过98%以上，彻底淘汰了微创手术，成为真正的“肝胆结石的终结者，结石症患者的集结号”。
“”系非创伤性自然疗法，患者不用手术，不用忌口，不改变生活节奏。这种特效疗法克服了传统中医化石、溶石周期长，疗效慢；西医切除胆囊手术创伤损害大，后遗症多的缺点。临床验证能够完整排出超过4厘米的巨型胆结石，亲眼目睹排石过程的患者和权威医院的肝胆外科大夫都惊叹这种排石法的神奇！
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