柳沟是一个集农业观光旅游、工矿服务于一体的新型文明村庄。柳沟村物阜粮丰，资源丰富，工、农、副业基础雄厚。村内农业产业结构逐步优化，实施了采煤塌陷地综合治理、优质小麦、连片蔬菜、树木繁育基地、淡水养鱼等特色农业基地。其中，机械加工，工程安装为全村的龙头产业，村内建有大型精密机械加工中心、全市产业化重点龙头企业《济宁济广工程安装有限公司》，形成集研发、生产、加工、安装`销售于一体的产业链条，被评为“全国新农村建设示范村”、“中国重工业标准化发展第一村”。柳沟村环境优美，服务设施配套齐全。面对新的发展机遇，柳沟村制定了“农业产业化、工业现代化、农村城市化”发展蓝图，积极实施外向带动发展战略，实施了多项优惠政策，广开投资渠道，广交投资各介朋友，互惠互利共同发展。在这古老的孔孟桑梓之邦和新兴的能源基地、农业现代化产业基地，热情好客的柳沟人民正展开双臂，欢迎海内外有识之士来孔孟故里旅游观光，共谋发展，共铸辉煌。
上午：
8点半从德胜门汽车站4人一起出发乘坐919公交车，10点左右到达延庆南菜园。公交车站附近有很多招揽生意的黑车司机，正好同车下来的4位大姐也要去前去柳沟村，商量了一下大家一起拼车去，5元/人，大家年龄相仿都是退休后喜欢到处寻觅好玩的地方，一路欢声笑语。
柳沟村大致分为南北两部分。南面数排房屋家家户户都是豆腐宴，北面则是寻常村户景象，街道宽敞整洁，充满安宁祥和的气氛，随处可见晒太阳的老人、驯良的家畜、越墙而出的果树等等。可以利用饭前时间在村中游览一番田园风光。
同行的8人一致挑选了一户看起来卫生条件不错的人家。与店家商量好开饭时间之后开始闲逛。路过一个苹果园，红彤彤的果实很是诱人，临时决定采摘一番。
中午：
品尝美味火盆锅豆腐宴。十几种小菜和点心摆满满满一大桌，非常丰盛。火盆锅在红彤彤的炭火上烤着，香气四溢。
下午：
饭后在村口市场购买了一些特产。当地的铁锅炒杏仁香味浓郁，但吃起来比较费劲，建议少买一点儿浅尝即可。之后准备回程。延庆南菜园到柳沟村之间也可乘920路公交车，但非常难等。我们去的当天等了一个多小时也没看到一趟920路，无奈之下还是打电话给黑车司机。
官网：*** 柳沟农家院