兰州机械兰州食品包装仁义之道

兰州食品包装仁义之道， 以仁为核心形成的古代人文情怀，在现代包装中，可以转化为现代人文精神，人性化设计应用于包装领域，使包装设计更趋人本主义性质，更加人情化，更合理。人性化设计就是为人考虑，与人合为一体。设计应有亲切感，有情感，有生命，关爱所有的人。包涵：人情化设计，个性化设计，人文化设计等内容。其具体体现为封口设计、存放设计、可视性设计、图案设计、结构设计等几个方面。   封口设计体现在方便开合和保证儿童安全方面。如药品包装中应重视儿童安全，在药品的中会考虑包装设计是否对儿童的安全产生影响，如药品的包装盒应通过其上的摸切线打开，开启纸盒需要一定的力量，这种打开方式对成年人来讲很容易，但对儿童就存在很大的难度，从而避免了儿童的误开误食。
 存放设计体现在存储方便，保证产品在使用期内不变质等。如采用带嘴的自立袋、复合软管包装。可视性设计，对消费者来说，可以直接看到内容物的外观，因而最具说服力，直接采用透明包装或在外包装上开透明窗。图案设计应与时俱进，与时尚接轨，根据不同的消费群体，采用不同的色彩和图案。儿童应活泼、生动，色彩鲜艳；老年应沉稳、安祥，采用冷色调；中青年应生机盎然；女性应婀娜多姿，体现其柔美的特性。结构设计应简约而极具美感。兰州食品包装选用肉制品包装知识，．与肉制品保存性有关的工艺 有很多工艺会影响肉制品的包装，从肉制品的包装和保存性的关系考虑，基本可以分为以下几种情况。（1）杀菌 肉制品的杀菌条件为：中心温度63℃，保持30分钟以上。在这样的杀菌条件下，引起食物中毒的细菌被杀死了，但是制品中仍存在一些杆菌及耐热乳酸菌等与变质有关的细菌，这些残存细菌遇到适当条件时，会逐渐增殖而引起食物变质。


         （2）操作 杀菌之后到包装之前这段时间，少则需几小时，多则需要一昼夜。在此期间，与操作者手指、机器等接触，或地面及空气中悬浮微生物等均可引起食品的二次污染。 3）的环境条件 包装之后，虽然外部引起的污染被切断，但是制品内部污染还在继续的情况也是有的，而且氧是会慢慢透过薄膜进入的，所以袋内的氧分压会逐渐升高，残存菌和污染菌会开始繁殖。保存的温度越高，细菌增殖的速度会越快。鉴于以上这些情况，为了防止包装操作的二次污染，应当尽量缩短杀菌后的放置时间，杀菌后马上进行包装，而且应选择对光、水、氧气具有隔离作用的薄膜。2．包装工艺 肉制品的包装，根据包装后是否进行再杀菌、使用肠衣是否透气等而采用不同的包装和操作工艺。（1）根据所使用肠衣的种类选择不同的工艺使用不透气肠衣时，肠衣可以保持原来的外观，填充以后的工艺简单，这种制品被称作直接包装产品。制作方法为：把调好的肉馅填充到具有耐热性、非透气性、防湿性的肠衣中，然后用铝卡将两端结扎密封，再水煮、冷却，制成成品。此制法的特点是：填充肉馅的非透气性肠衣即为该制品的外包装，不必再对产品进行二次包装。由于肠衣是非透气性的，而且微生物也透不过去，所以经过杀菌后，制品内部可长期维持在缺氧状态并可避免填充以后由于制品接触机器、手指等而造成的制品内部二次污染，所以此方法是提高保存性的一种既简单又有效的方法。现在市场上销售的火腿肠等均属于此类包装。包装材料多为聚偏二氯乙烯。
　使用透气性肠衣时，制品在干燥、烟熏、蒸煮时会有游离的汁液、脂肪、水分等流出到制品的外部，这种游离物附着在制品的表面，成为微生物的营养源。经过一段时间后就会造成制品表面微生物增殖，形成二次污染。若采用动物肠衣，肠衣本身就成为营养源，会将微生物带入内部，从而引起制品腐败变质。即使不使用动物性肠衣，在操作中也常需要在肠衣上扎孔，所以也不能避免微生物从制品表面向内部污染扩散。对于这样的制品，可采用以下两种方法来防止杀菌后微生物的污染。一是进行普通二次包装，然后再进行二次杀菌；二是实行无菌卫生的操作包装法后不进行二次杀菌。






       以人为本的包装理念。应当重视、关心、尊重、爱护消费者。以仁爱之心经营产品。尽可能满足消费者的物质与心理需求，保证消费者的安全与健康。兰州食品包装仁义之道食品包装机械行业发展的指示灯，义之道食品包装机械行业发展的指示灯
       中国的包装行业是朝阳产业，虽然起步较晚，但发展迅速，社会需求量大，从包装大国成为包装强国的势头很猛。但是值得注意的是，在快速发展的同时，企业不能忘了仁义之道，应将中国传统的道德规范作为行业发展的指示灯。