随着经济的快速增长，城镇化建设脚步的加快，人们的生活水平得到了巨大的提高，对安全的要求也越来越全面，一个好的消毒柜能保证餐具的干净，让生活更美好。那么如何选购南京消毒柜呢？
产品种类非常多，主要是以安放方式和消毒方式来区分。以安放方式分：主要有嵌入式食具消毒柜、台式食具消毒柜、壁挂式食具消毒柜等；以消毒方式分主要有电热消毒柜、臭氧消毒柜、电热、臭氧、紫外组合型消毒柜等。
购买时应选择信得过的名牌产品，不要一味的追求价格低廉，应到正规的商场选购。食具消毒柜是有着一定标准的产品，购买时应注意检查其执行标准号以及制造厂厂名、厂址、电话号码等信息是否俱全。另外，应查看产品的技术监督部门的检验合格证明，以保证其使用性能和安全性能的可靠性。
消毒柜是指家用和类似用途以电能作为主要能源的电热方式、臭氧方式、紫外线辐射方式以及上述这几种消毒方式相互组合的有适当的容积的装备，用物理、化学或两者结合的原理来消毒食具的电器。它具有放置食具的空间。单独紫外线辐射消毒方式无法满足消毒效果要求，不适用于单种方式的食具消毒。
使用时，必须采用保护接地的安全措施：采用三脚插头和相应的插座来连接电源，接线要确保正确无误。