武汉江岸区茶艺师培训学习碧螺春的喝法

    武汉江岸区学习碧螺春的喝法 碧螺春属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

    碧螺春有强心解痉、抑制动脉硬化、还有减肥的作用。其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的作用。碧螺春的最佳冲泡方法是用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香;取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯;冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不能太高，以75℃为宜。

    碧螺春的泡法看似十分简单，但是还是有一定难度的。在泡茶的茶具选择上面也有要求，而且最好使用纯净水，这样功效会更好些。

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