[摘要]黑龙江五常有机大米的品牌效应突出，引来很多李鬼，为了区分真伪，国家工商局向五常大米授予了原产地保护政策，五常有机大米的识别就显的很重要了。如何识别正宗的五常有机大米呢？盐城黑龙江有机大米总经销来教你
黑龙江五常有机大米的品牌效应突出，引来很多李鬼，为了区分真伪，国家工商局向五常大米授予了原产地保护政策，
五常有机大米的识别就显的很重要了。如何识别正宗的五常有机大米呢？盐城黑龙江有机大米总经销来教你
一般人还可以通过外观分辨黑龙江五常有机大米的好坏，借鉴类似中医的“望、闻、品、切”法：
一是望，就是看包装，真米的包装上一定有特制“五常大米”字样的标识，里面的米粒，真米没有任何杂质、灰粉、杂
色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透;
二是闻，凑近嗅一下米中是否有怪味、异味，蒸好后的米饭会飘香满室;
三是品，品尝米饭，口感筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁;
四是切，用手捻摸大米，一般真米质地坚韧、细腻滑润，两手来回搓米，会有米香散发出来。
大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，五常大米熬出的米汤益气、养阴、润燥的功能明显，能刺激胃液的分泌
，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，甚至还有助于婴儿消化吸收奶粉中的酪蛋白。
由于与一般大米相比，的种植与一般的大米有很大的差别，注定了五常大米的稀缺，价值的重估在所难免。
米食为中国人的主食，长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷，所引起相关的并发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量，所造成的各种疾病。有机米具有安全无农药残留及食味特优的好处。
有机米除了要求绝对无农药残留外，有机米是使用良质米做为栽培品种，且市售有机米一般均为新鲜的米，因此其食味质量极优。有机米是采用自然的方式栽培，因此烹煮后的米饭，散发出自然的风味，让您食用后非常的自然，因此有机米可以说是最尊贵的米
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