一个地区的农业生态环境和该地区的地理位置、气候及气候变化有着密切的联系。乌兰察布之所以成为“马铃薯之都”决离不开它独特的地理位置与气候条件。
得天独厚的区位优势。乌兰察布市地处祖国正北方，内蒙古自治区中部，位于东经109度16分至114度49分，北纬39度37分至43度28分。东西长458公里，南北宽442公里，总面积5.5万平方公里。全市现辖察右前旗、察右后旗、察右中旗、四子王旗、卓资县、兴和县、凉城县、商都县、化德县、丰镇市、集宁区等十一个旗县市区。乌兰察布市地处呼包银经济区和京津唐经济带的结合部，属环渤海和首都三小时经济圈，区位优越。市委、政府所在地集宁区东距北京320公里，西接自治区首府呼和浩特市130公里，南倚煤都大同100公里，北与蒙古国接壤，距中国北方最大的陆路口岸二连浩特300公里，国境线104公里。是自治区东进西出的 “桥头堡 ”、北开南联的交汇点，是连接东北、华北、西北三大经济区的交通枢纽，也是中国通往蒙古、俄罗斯和东欧的重要国际通道。
便利快捷的交通优势。乌兰察布市现已形成以一级以上公路为主骨架的公路网结构。京藏（110国道）高速公路横贯全市东西，成为联结内地，通往西部的主动脉，同时也将乌兰察布市纳入了北京的三小时经济圈，与之并行的110国道继续保持运行；二连至云南河口（208国道）高速公路纵贯我市南北成为联结蒙古国，通往西部省区的高速通道；省际大通道呼市至海拉尔段高等级公路，成为全市沟通东部盟市，连接东北老工业基地的枢纽；正在建设的运煤重载高速公路（准额尔-兴和），为我市所需煤炭原料提供了有力保障。
丰富的资源优势。乌兰察布市目前已发现的矿种有80种，矿床地524处，其中超大型矿床2处，大型矿床9处，探明矿产储量价值达900亿元。已开发利用的有29个矿种，主要有铜、石墨、墨玉、石灰石、石英石、萤石、硅藻土、膨润土等。近年初步勘探褐煤储量约30亿吨以上，主要分布在四子王旗和察右前旗。全市耕地总面积1000万亩，天然草场5152万亩，农畜产品有马铃薯、豆类、杂粮等，其中马铃薯种植面积达400万亩，年产鲜薯40亿公斤。牲畜饲养量达1331万头（只），并具备了肉、乳、皮等畜产品深加工能力，每年产鲜奶50万吨，年出售商品畜1000多万头（只）。乌兰察布能源充足，电力生产已经形成发、输、变、配设施齐全的电网系统，现已建成电力装机650万千瓦，以500千伏为主框架，220千伏、110千伏、35千伏为环网的输电线路贯穿东西南北，是蒙西电网与华北电网的连接点，是西电东送的大通道。乌兰察布还是发展清洁能源—风电的理想场所，市内阴山北麓地区，是西伯利亚冷高压空气和蒙古气旋流向内地的主要通道，可上风电面积6800多平方公里，可容纳风电装机容量为3300万千瓦。
气候条件。乌兰察布市地处中温带，属大陆性季风气候，四季特征明显。因大青山横亘中部的分隔，形成了前山地区比较温暖，雨量较多，后山地区是多风的特殊气候。年平均降水量150毫米~450毫米，雨量集中在每年七、八、九月份。年平均气温一般在0摄氏度至18摄氏度之间，无霜期95天~145天。
而马铃薯生长发育需要较冷凉的气候条件，这是由于马铃薯原产于南美洲安第斯山高山区，平均气温5—10℃地区。块茎播种后，地下10厘米土层的温度达7—8℃时幼芽即可生长，10—12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土，播种早的马铃薯出苗后常遇晚霜，气温降至-0．8℃时，幼苗受冷害，降至-2℃时幼苗受冻害，部分茎叶枯死。但气温回升后，从节部仍能发出新的茎叶。植株生长的最适宜温度为20—22℃，温度达到32—34℃时，茎叶生长缓慢。超过40℃完全停止生长。气温-1．5℃时，茎部受冻害，-3℃时，茎叶全部冻死。开花的最适宜的温度为15—17℃，低于5℃或高于38℃则不开花。块茎生长发育的最适宜温度为17—19℃，温度低于2℃或高于29℃时停止生长。
而乌兰察布区域内昼夜温差大、降水集中、雨热同季的气候特点,加之土壤呈沙性，土质疏松，从而对马铃薯生长发育起到极为有利的条件。同时乌兰察布市的马铃薯以其优质、绿色等特点赢得了广大经销商和消费者的认可，对奠定乌兰察布市“中国薯都”重要地位和提高乌兰察布市马铃薯的品牌知名度产生积极的推动作用。
现在乌兰察布市的马铃薯种植面积稳定在400万亩左右，年产鲜薯450多万吨，种植面积和总产量占内蒙古自治区的50%以上，占全国的1/20，在全国地级市位居第一，是国家重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地和全国著名的马铃薯优势主产区。被中国食品工业协会授予“中国薯都”称号。先后注册了马铃薯“图木苏”产地标识和“敕勒川”商标以及“乌兰察布马铃薯”地理标志证明商标，进一步扩大了“中国薯都”影响力。